OMILJENI LIMUN KOLAČ

Ovo je zaista jedan od mojih omiljenih “kaloričnijih” kolača, a najomiljeniji kolač mog tate od svih koje pravim. Poznat je i pod nazivom “Lemon pound cake”.

Možda ste ga nekada jele kada ste bile negde u inostranstvu u poznatoj kafeteriji “Sturbucks”, gde je prelep!
Ja sam recept za ovaj moj, uzela pre par godina od moje drugarice, Ruskinje, koja pravi kolače najbolje na svetu!

Evo recepta:
Šolja i po belog brašna, jedan prašak za pecivo i malo soli.
*Sve ove sastojke sjedinite u jednoj posudi.

A u drugoj umutite:
3 jaja sa pola šolje šećera, zatim u to dodate šolju grčkog jogurta, malo manje od šolje otopljenog putera, izrendanu koru prethodno dobro opranog limuna (ja mu čak površinski ogulim koru pa rendam sve što ostane) i isceđen sok od 2 limuna.

Sjedinte ovu smesu sa suvim sastojcima, izlijete u pleh, modle ili šta već koristite za pečenje kolača. Prekrijete papirom za pečenje i stavite u rernu na 200C. Kolač je gotov kada vidite da se odvojio od ivica pleha ali svakako proverite i sredinu metodom “bocnuti čačkalicom”.

Za preliv “Ganache” vam je potrebna bela čokolada od 150g, koju otopite na pari ili na baš slaboj vatri i slatka pavlaka od 200 ml (ne mutite je).

Kada se kolač ohladi, prelijete ga i dodate preko seckane jagode.

Prijatno my Momsters! Nadam se da će vam se dopasti!

Sara

Photo by Me 🙂 @oster_little_momster

Comments

  1. Njam, njam 😄😄 Ovo je tako po nekom mom ukusu, fini biskvit, limun 😍 i divan preliv odozgo😊 Probam pa javljam utiske draga Saro 😚 Poljubac od Vanje i mame 🌸😚

  2. Ovo je prvi kolač koji sam pravila zajedno sa svojim dečakom. Mnogo mi je pomogao i baš je bio ponosan na sebe. 🙂 Oduševljeni smo lakoćom pravljenja, usput smo svašta naučili, a ukus je zaista sjajan! Hvala, hvala!

  3. Kolac izgleda preukusno, cekam Andriju da se vrati sa odmora i da ga napravimo zajedno.Saro, nemam reci koliko si ti meni divna, tako obicna,a posebna…Veliki pozdrav ☺

  4. Mmmm… Divna poslastica ☺️ Uz neku limunadu…Mirise na leto ☺️ Pravim sutra!
    Poljupci za Vas i Vaseg Despota od Save, Stase i mame 😉❤️

  5. Meni nije uopšte narastao kolač iako sam sve uradila po receptu. Pekao se 35 minuta, valjda je to bilo dovoljno za biskvit ?☹☹☹

    1. Hmmm…Šta li bi mogao biti razlog? Nekoliko žena mi je pisalo da je pravilo i da im je dobro ispao. Ja sam ga mnogo puta pravila i nisam imala problema sa tim. Baš mi je žao 😔

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *