SONJINA PITA SA DIVLJIM BOROVNICAMA💜

Ovog avgusta smo otišli na par dana Kopaonik. Najviše volimo leti da idemo na planinu, a zimi na more. Moja drugarica Sonja koja se krije iza profila @sonjakapetanovic
mi je davno obećala da ako nekada budemo u isto vreme na Kopaoniku, da će nam spremiti njenu pitu od divljih borovnica. I tako i bi 😀
Ugostila nas je divno sa svojom porodicom u njihovoj kući na planini sa prelepim pogledom i iznela obećavanu pitu na sto. Bila je jedna od lepših koju sam probala. Zamolila sam Sonju da mi da recept i sada ga i ja delim sa vama!
Sonja mi je napisala sledeće:

SASTOJCI:
Za jedno pakovanje kora potrebno je oko 750g divljih borovnica, 300g sitno seckanih oraha, oko 5 kašika šećera , 2 kesice vanil šećera, 1 kašičica kardamona, 1/2 praška za pecivo, oko 4 supene kašike grčkog jogurta, 125g putera i sok od pola limuna.

PRIPREMA:
Puter otopiti i u njega staviti prašak za pecivo. Podmazati pleh pa postaviti tri kore premazujući svaku puterom. Obilno pobacati borovnice prethodno prelivene citrusnim sokom, pa posuti smesom oraha šećera , vanil šećera i kardamona. Ponavljati postupak na svaku drugu koru. Poslednje dve kore premazati jogurtom ( može se i iseći kora da taj jogurt lepo procuri i na unutrašnje slojeve, a može se ubacivati tanak sloj jogurta i izmedju kora ako neko voli tako)

Peci pod folijom na 180C 20 min pa onda skloniti foliju.

👆🏻VAZNO: ako se želi postići sladji efekat baklave, onda spremiti šećerni sirup: rastopiti oko 100g šećera u 2dl vode (neka proključa) Preliva se ili ohladjena pita vrućim sirupom ili vruća pita ohladjenim sirupom.

Prijatno mamas! Sigurna sam da ćete uživati u Sonjinoj piti kao i mi što smo tog lepog letnjeg dana na Kopaoniku! ❤️

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *